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3 xícaras (chá) de arroz cozido
1 prato fundo de Couve-Flor Grano cozida e picada
1 cebola pequena picada
4 tomates sem pele e semente picados
1/2 colher (chá) de sal
1 colher (sobremesa) de azeite de oliva
Refogue a cebola no azeite, misture o tomate, a couve-flor e mexa por 1 minuto. Junte o arroz, misture e sirva.
Sugestão: Acrescente ao arroz 1 xícara (chá) de queijo minas picado em cubinhos.
Leve ao forno pré-aquecido por 15 minutos.
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