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1 Kg de Couve-Flor Grano
Sal a gosto
1/2 xícara de queijo ralado para polvilhar
1 leite de coco
2 xícaras de leite
1 cebola
4 ovos
2 colheres de manteiga
4 colheres de sopa de farinha de trigo
Pimenta do reino a gosto
Cozinhe a couve flor em água e sal por 15 minutos, reserve.
Bata no liquidificador todos os ingredientes menos a cebola e a manteiga, reserve.
Em uma panela refogue a cebola com a manteiga e vá juntando o creme mexendo sempre até que se forme um creme. Coloque a couve flor em um refratário despeje o creme por cima.
Polvilhe queijo ralado e asse até dourar.
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