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2 peitos de frango cortados em bife
100g de Espinafre Grano
400 ml de leite fresco
1 colher (sopa) rasa de maizena
Alho
Frite os filés de frango com sal e manteiga e coloque em uma travessa.
Bata o espinafre descongelado no liquidificador ou em mixer com o leite.
Frite 2 dentes de alho em uma panela.
Quando dourar acrescente o leite batido com o espinafre.
Coloque sal a gosto.
Dissolva a maizena em 50 ml de água e acrescente neste caldo.
Se quiser mais encorpado, acrescente maisena.
Pode colocar o creme em cima dos filés ou servi-lo à parte.
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