Início > Receitas > Prato do Mediterrâneo com Mistura de Brócolis

Frango Bourguignone

Ingredientes

2 peitos de frango com osso, sem pele (800g)
1 colher de chá de azeite de oliva
1 xícara de vinho tinto
2 dentes de alho amassados
2 tomates, sem pele e sem semente, picados
1 colher de chá de tomilho fresco
1 colher de café de sal
½ xícara de água
1 xícara de chá de cogumelo em conserva picado
250g de cebola bem pequenas sem casca
700g de Seleta Panachê Grano
2 colheres de farinha de trigo
4 colheres de água
Salsa picada à gosto para polvilhar

Modo de Preparo

Corte o frango em cubos, grelhe os pedaços com azeite até dourar. Adicione vinho, os alhos, os tomates, a Seleta Panachê Grano, o tomilho e o sal. Adicione a água, tampe e cozinhe em fogo baixo por cerca de 20 minutos. Adicione os cogumelos, as cebolas, as Cenouras Baby Grano e deixe por mais 20 minutos. Dissolva a farinha de trigo na água e adicione ao frango, mexendo até encorpar. Retire e polvilhe com a salsa e sirva.

Rendimento

8 porções

Calorias

200 por porção