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Lasanha de Espinafre e Gorgonzola

Ingredientes

2 colheres (sopa) de manteiga
1 cebola grande
100g  de Espinafre Grano picado
250 g de queijo gorgonzola
1 pote de nata fresca
1 pacote de massa de lasanha pré - cozida
100 g de queijo parmesão ralado
Sal
Pimenta do reino branca

Modo de Preparo

Descongele o espinafre, escorra e reserve. Pique a cebola. Em uma panela, aqueça a manteiga, com um fio de óleo pra não queimar, e doure a cebola. Acrescente o espinafre picado e refogue por 1 minuto. Em seguida, acrescente o gorgonzola picado, mexendo para que derreta. Quando o queijo estiver pastoso, acrescente a nata fresca e continue mexendo, para que o queijo derreta completamente
Prove o molho tempere com sal e pimenta do reino branca a gosto.
Desligue antes que ferva.
Em um refratário apropriado, faça camadas alternadas da massa de lasanha e do molho, iniciando pelo molho. Ao final, cubra com o queijo parmesão ralado e leve ao forno, a 200°, por cerca de 10 a 15 minutos, até dourar e ferver.