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Massa brisé:
330 g farinha de trigo
200 g manteiga
1 ovo
Sal e pimenta a gusto
Recheio:
4 ovos
250 ml de leite
250 ml de creme de leite
200 g de Brócolis Grano
50 g de queijo parmesão
Massa brisé:
Misture a farinha com manteiga até formar uma massa arenosa. Junte o sal, pimenta e o ovo e amasse até formar uma massa uniforme.Deixe descaçar na geladeira com papel filme por 30 minutos. Esfriar no refrigerador as formas individuais de 10 cm.
Abra a massa e forre as formas. Cozinhar em forno a 190º, até que deixe de brilhar para obter uma massa perfeita.
Recheio:
Bata os ovos e junte leite frio, creme de leite, sal e pimenta.
Dentro das formas com a massa coloque os pedaços de brócolis cozidos e polvilhe com queijo parmesão.
Coloque no forno por cerca de 30 minutos. Pode ser servido quente ou frio.
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